苹果官方的隐私保护政策禁止录音，所以苹果本身没有录音功能。

可以借助第三方软件进行录音，在苹果商店里很多这样的软件，如果要经常用的话，建议下载一个专业的录音软件，比如“移动公证”提供手机端的：电话录音、现场录音、现场录像、拍照取证、存证和公证管理服务。