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腊八蒜发芽了怎么回事（腌制华北地区尤其）

发布日期：2025-07-27 18:18:07 手机：https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news406730.html 违规举报

核心提示：腊八蒜发芽了应该是醋进水了所导致。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃。

腊八蒜发芽了怎么回事

腊八蒜发芽了应该是醋进水了所导致。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃。

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