熬粥，属于滋补类粥。

操作步骤如下：

1、 先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。

2、 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟。

3、加入桂圆肉、红枣、枸杞、千佛手，再熬煮15分钟。

4、加入适量冰糖，即可食用。具有增强免疫力，补血明目的功效。