麦芽酚在将要关火的时候下锅，乙基麦芽酚因为不能过量使用，所以乙基麦芽酚的用法用量都是有严格规定的，乙基麦芽酚储存中避免使用铁容器，其溶液也不宜长时间与铁器接触，适宜放在玻璃或塑料容器中储存。1克乙基麦芽酚可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。在90℃左右可溶化。