鱼汤怎么做才能肉嫩汤鲜而且不腥(鱼汤腥味白醋下锅)

发布日期:2025-03-10 14:22:34     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news419605.html    违规举报
核心提示:1、鱼杀好后用纸巾抹干表面,这样下锅就不破皮拉。尖的时候不要来回翻动,煎完一面再煎一面,撒上一滴白醋去腥味,别急,量少的话汤不会酸的。 2、倒入开水,撒姜条,把姜直接放入鱼汤这样味道更香浓,更有利去腥味 3、大火烧一会再改小火炖至浓白加盐,

鱼汤怎么做才能肉嫩汤鲜而且不腥

1、鱼杀好后用纸巾抹干表面,这样下锅就不破皮拉。尖的时候不要来回翻动,煎完一面再煎一面,撒上一滴白醋去腥味,别急,量少的话汤不会酸的。 2、倒入开水,撒姜条,把姜直接放入鱼汤这样味道更香浓,更有利去腥味 3、大火烧一会再改小火炖至浓白加盐,鸡精。

 
 
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