1、促进吸引使牛增重。在养牛的饲料里面添加小苏打是常见的手段，有利于纤维素的消化吸收，促进肉牛增重，特别是在高温季节或饲喂青贮饲料时添加效果更佳。要说作用到底有多大，就听人说合适的搭配小苏打喂养能够缩短养殖的时间，从肉牛出生到长到700公斤体重，不添加小苏打需要270天，而添加0.5%的小苏打可缩短到200天。

2、中和胃酸和降温。小苏打是弱碱性，而牛吃了一些草料之后会导致瘤胃变酸，这个时间在饲料里面添加小苏打就能够中和胃酸了。经常会有农民喂养牛搭配不合理，造成酸中毒，这对于牛可是灾难，就算不死也会导致牛食欲下降。这一生病就不长肉了，别人牛都多长几十斤了，而牛就因为酸中毒而停止生长，就会少赚很多钱了。

3、不过小苏打也不是喂得越多越好的，一般只占饲料的0.5-1%，过多的小苏打也不是好事情的。而且小苏打不能够同时跟盐一起添加，那样会引起水肿的。而且使用小苏打应先将与精饲料均匀混合后再与饲草等粗饲料一起饲喂，不能单独饲喂。

总之，懂得上面这些办法，合理使用小苏打喂牛，一头牛增加几百块的的利润还是可行的，数量越多产生的利润就越多的。