1、肉末蒸豆腐：榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸。水开后10分钟取出，撒上香葱末即可。搭配香菜更好。

2、粉蒸肉丸：取一容器先将绞肉和调味料搅拌均匀放置20分钟。捏成小丸子， 外表沾满蒸肉粉，将丸子、红萝卜、马铃薯放入大碗公 ，电锅放两杯水下去蒸。

3、蒜泥蒸大虾：明虾洗净,剪掉长须 从背上剪开硬壳,再从头部到身体2/3切开不能断，均匀刷上大蒜抹酱，背上开口处塞入蒜末洒上盐，入锅中蒸约5分钟起，锅洒上细香葱末即可。