金银花的功效与作用及食用方法（金银花有什么作用?我们该怎么吃?）

金银花《中国药典》讲其作用有清热解毒，疏散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。

给大家推荐一个金银花的吃法：金银粥，主要有鲜金银花，甘草，粳米。具体做法是将金银花、甘草洗净，去杂质，加水适量煮1小时，过滤取汁，以汁水煮粳米为粥，食用。

这里需要强调的是，脾胃虚寒、腹泻便溏及疮疡气虚脓稀者忌用。金银花不宜长饮，体弱之人须慎用，长期服用易使人脾胃受损。