豆腐热量多少千焦(豆腐豆浆热量凝固)

发布日期:2024-12-13 04:32:18     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news429153.html    违规举报
核心提示:豆腐每100g含有热量81大卡。豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品,味美而养生,也是素食菜肴的主要原料,被誉为“植物肉”。其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。主要的生产过程为:一是制

豆腐热量多少千焦

豆腐每100g含有热量81大卡。豆腐又称水豆腐,是最常见的豆制品,相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品,味美而养生,也是素食菜肴的主要原料,被誉为“植物肉”。

其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。主要的生产过程为:一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。

 
 
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