萝卜筒骨汤具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。

制作方法：

原料：

白萝卜600克，筒骨500克，香葱，姜片少许。

做法：

1、筒骨洗干净；

2、白萝卜削皮，切成滚刀块，放入锅中加入6碗水烧开；

3、锅里放油，加入姜，把骨头放入炒一分钟；

4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤；

5、大火烧开，改小火煲1、5个小时；

6、加盐调味，洒上小葱。