菜单最初指餐馆提供的列有各种菜肴的清单。

现引申指电子计算机程序进行中出现在显示屏上的选项列表，也指各种服务项目的清单等，含义更为广泛。

广义的菜单是指餐厅中一切与该餐饮企业产品、价格及服务有关的信息资料，其不仅包含各种文字图片资料、声像资料以及模型与实物资料，甚至还包括顾客点菜后服务员所写的点菜单。

狭义的菜单则指的是：餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业产品、服务与价格等内容的各种印刷品。