1、主料：丸子2包、鸡蛋2枚。

2、辅料：葱一小段、姜2片、蒜一瓣、香菜一颗、醋2勺、香油半勺、水适量、千喜果4个。

3、葱姜蒜切好备用，千喜果一分为二。

4、起锅烧油，油热放入葱姜蒜，千喜果翻炒，加入水。

5、水开放入丸子煮开

6、把鸡蛋磕入碗中打碎，香菜切好

7、水开，倒入鸡蛋碎，和香菜，倒入醋，香油即可。