花生属于粗纤维。粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准，每人每天20-35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。

多吃粗纤维食物有4大好处：

一是能够促进肠蠕动，帮助身体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌；

二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病；

三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；

四是控制体重，减少肥胖病的发生。