山西大学成人高等教育是山西大学教育工作的重要组成部分，主要面向具有高中和大专以上文化程度或同等学历的在职人员、待业青年进行高等教育和继续教育。山西大学成人教育学院是承担山西大学成人高等教育的主要办学机构，教育形式分为学历教育和非学历教育。学历教育从形式上分函授、夜大、脱产班；从层次上分高中起点专科、本科和大专起点本科。学院现有21个专科专业，23个本科专业。

学院的非学历教育分专业证书班、短期培训班等。同时也是高等教育自学考试本、专科层次28个专业的主考院校，主考的专业有法律、经济法、律师、新闻、秘书、 旅游管理、 饭店管理、行政管理、教育学、教育管理、 小学教育、社会学、公共关系、英语、日语、经济学、档案学、计算机网络、汉语言文学教育、物理教育、化学教育等。