河边小螃蟹最好不要吃。

原因：

1、由于现在河水污染严重，不清楚河边的小螃蟹生存的环境是否干净，若河水不干净，螃蟹喝了这水,螃蟹身体里会残留有毒物质，则不能吃。

2、河边的小螃蟹可以清楚知道来自哪个河里，如果河水平时也能用来洗菜，则可以吃，但是不确定的情况下不要吃，确定了再吃。