甘蔗与虾不会发生食物相克。

与虾相克的食物有：

木瓜与河虾食物相克，二者为温热之品,同食令人上火；糖与河虾食物相克，糖不可与虾同食,食后身体不适；麦酱与河虾食物相克，麦酱不可与鱼虾同食,食后身体不适；麋鹿肉不可与虾同食,食后身体不适；猪肉与虾食物相克。

与甘蔗相克的食物：

鱼笋与甘蔗食物相克，《本草纲目》记载：甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人；白酒与甘蔗食物相克，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰；葡萄酒与甘蔗食物相克，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。