1、如果实在是没有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，都具有不错的粘性，可以增加吃的口感。另外如果是以下的情况，也可以选择其他的东西替代。

2、糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称。可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全国。