1、主料：白萝卜、高汤，调味料辅料：香菜、辣椒、盐、生抽。

2、白萝卜去皮，从中间切成两半，上锅蒸二十分钟，蒸好后取出放凉。

3、将高汤料加上半匙生抽和少许盐加温开水调成汤汁；

4、把放凉的白萝卜切薄片，摆在蒸碗中；

5、把汤汁浇在白萝卜片上，用保鲜膜包好，上锅蒸二十分钟至白萝卜变色；

6、把备好的香菜叶和红椒圈摆上即可。