玉米油作用如下：

1、玉米油与其他食用油食用方法一致，玉米油富含多种维生素，矿物质及大量的不饱和脂肪酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治三高及并发症有一定的辅助作用；

2、润滑油：紧塞的锁芯或轴承类的物品，可以滴入玉米油起到润滑作用，玉米油可以涂抹易生锈的铁制品，防止生锈；

3、制作手工香皂：纯天然的自制手工香皂，既环保又节省支出。