1、油条很美味，而它是油炸食品，这里也吃的少，现在油条的吃法越来越多，肉末油条加些黑木耳，健康也美味哈。

2、黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

3、食材：油条2根肉末100克蒜苗2根姜适量葱适量生抽适量精盐适量食用油适量

4、泡发黑木耳摘小朵。油条切小段，蒜切段。肉末剁好，加姜和葱、少许盐、生抽腌制。

5、宽油炒脆油条，或下锅炸至。把油条装出后下肉末炒至变色。加入黑木耳和青蒜炒匀，添适量盐。加入油条炒匀即可。