袋装大米进行长期储存的方法：用一块纱布包一把花椒放在米袋的下面，就可以保证大米保存既不生虫又不发霉。花椒的味道可以抑制虫的寄生，而且本身又吸潮。夏季正值高温多湿，容易因为粮食的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气，而花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用，放入花椒使大米可以长期储存。