洗手：清洗两手，使手保持清洁卫生，并且勤洗手可预防疾病；洗手时间：揉搓时间大于15秒，整个过程40-60秒，如果是外科手消毒，则洗手的整个过程需要2-6分钟；以下是科学的洗手方法和步骤：

1、先在水龙头下把手淋湿；

2、在手掌上抹肥皂或洗手液，均匀涂抹，搓出泡沫，让手掌、手背、手指、指缝等都沾满肥皂泡沫，然后反复搓揉双手及腕部；

3、两手心互相摩、擦；

4、手心、手背相互搓、揉；

5、两手交叉着洗，清洗手指间隙；

6、在流动水下，将手冲洗干净即可。