罗马帝国强盛时期，所谓条条大路通向“罗马”，而最著名的便是“盐路”。在这条路上，罗马的远征军开进开出，商人们赶着满载盐块的牛车，从遥远的东方直奔罗马的台伯河。当时，罗马士兵的军饷还包括一部分食盐，称作“薪水钱”，从这一个词中就引出了沿用至今的英语“薪水”一词。古希腊人、罗马人常用盐购买奴隶。如奴隶主认为某一奴隶劳动不力，则说：“他不值那么多盐。” 故古希腊人、罗马人常用盐购买奴隶。