做杏仁糖的方法 做杏仁糖的方法介绍

发布日期:2025-01-06 01:15:53     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news469581.html    违规举报
核心提示:1、用料:杏仁130克、淡奶油500ml、细砂糖120克、麦芽糖50克、盐2克。2、除了杏仁外,所有材料混合,大火煮沸后转小火。3、将淡奶油煮至深咖啡色,颜色越深糖越脆,颜色太浅成品就会粘牙,淡奶油煮至最后可以用刮刀翻炒。4、颜色到深咖啡色

做杏仁糖的方法 做杏仁糖的方法介绍

1、用料:杏仁130克、淡奶油500ml、细砂糖120克、麦芽糖50克、盐2克。

2、除了杏仁外,所有材料混合,大火煮沸后转小火。

3、将淡奶油煮至深咖啡色,颜色越深糖越脆,颜色太浅成品就会粘牙,淡奶油煮至最后可以用刮刀翻炒。

4、颜色到深咖啡色后关火,然后把杏仁倒进去,搅拌,定型,切糖。

 
 
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