1、主料：辣椒面200g；辅料：植物油300ml、白芝麻70g；

2、取适量辣椒面 放入碟中。炒锅中放入适量的植物油，烧开。

3、把碟中的一半辣椒面和白芝麻放入大海碗中，用勺子取2勺油，浇到辣椒面和芝麻上。

4、在把另一半的辣椒面放入大海碗中。

5、等油温降到5成热的时候，在把剩余的植物油倒入碗中。

6、辣椒油凉了之后，放入密封瓶子中。