主料：藕。

辅料：大葱、小米椒、大蒜、糖、醋。

糖醋藕的做法：

1、藕片削皮洗净。

2、把藕片切薄一点的片。

3、放入一盆清水中泡半个小时。

4、配料切好备用，锅里面放适量油，把蒜和辣椒放去爆出香味。

5、把藕片倒进去，加适量糖和醋一起去炒，可以加一点水进去，然后加适量盐，准备出锅装盘，放一点葱花在上面。