主料:海蜇头200克。

配料:麻油适量，美极鲜味汁，香醋适量，白糖50克。

具体步骤如下:

1、首先提前将海蜇头浸泡一晚，然后洗净切片；

2、锅中水烧开，将海蜇焯一下头捞出；

3、然后在锅中爆香葱末关火冷却并放入海蜇头；

4、接着淋入美极鲜味汁，加入白糖，烹入香醋；

5、最后淋入麻油拌匀即可。