青菜喂鸡的好处如下：可以提高鸡的产蛋量，提高蛋重，增强鸡的体质和抗病能力。

以下为可喂鸡的蔬菜：

1、胡萝卜：胡萝卜含有多种丰富的维生素，维生素A的含量最高。用胡萝卜喂鸡，可显著提高鸡的产蛋量；

2、韭菜：含粗蛋白质百分之27点5、代谢能2点38兆卡每千克、粗纤维百分之10点3以及多种微量元素、维生素和芳香油，用韭菜喂鸡，具有增营养、杀病菌、促食欲等多种功效，对鸡的传染性及生理性疾病有明显预防效果；

3、大蒜：大蒜中的蒜素具有增强胃液分泌、促进胃肠蠕动、刺激食欲的作用，能增加鸡的生长和食欲，起到预防多种疾病的作用。