大虾的做法 香酥(腌制用手淀粉上一)

发布日期:2025-01-09 11:01:41     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news487994.html    违规举报
核心提示:1、首先将鲜虾去头、去上下虾线、开背、拨壳至尾部最后一节保留不去掉,洗净。2、放入适量盐、糖、料酒、胡椒粉、小苏打粉、淀粉,用手抓均匀腌制半个小时。鸡蛋打散备用。3、腌制好的鲜虾先裹上一层干淀粉,接着裹上鸡蛋液,最后裹上一层面包糠。4、先将

大虾的做法 香酥

1、首先将鲜虾去头、去上下虾线、开背、拨壳至尾部最后一节保留不去掉,洗净。

2、放入适量盐、糖、料酒、胡椒粉、小苏打粉、淀粉,用手抓均匀腌制半个小时。鸡蛋打散备用。

3、腌制好的鲜虾先裹上一层干淀粉,接着裹上鸡蛋液,最后裹上一层面包糠。

4、先将锅烧热,再倒入宽油烧至六成热,开中火,将鲜虾用手提着尾巴,一个一个的放入油锅中炸制。

5、炸至金黄,捞出装盘即可。

 
 
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