白酒和海带不能一起食用，因为海带中含有非常丰富的褐藻胶。褐藻胶为亲水性的分子，具有较强的水合性、粘结性，白酒泡能让其变硬。对于痛风患者和有过痛风病史的人，面对海带和酒还是要有所控制的。尤其是啤酒，它不仅仅是酒精的问题还有就是含有嘌呤是比较高的。
