牛肉哪个部位适合爆炒(爆炒牛肉翻炒放入)

发布日期:2025-03-10 19:01:19     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news497187.html    违规举报
核心提示:臀肉,肌肉纤维较粗大,脂肪含量低,适合切片后爆炒。爆炒牛肉做法如下:材料:牛肉250克、洋葱半个、青椒1个、黄酒半勺、梨半只、酱油半勺、盐半勺、糖半勺、醋4滴。步骤:1、梨和牛肉事先切片。2、烧热炒锅,倒入植物油,油温8成热时,放入牛肉爆炒

牛肉哪个部位适合爆炒

臀肉,肌肉纤维较粗大,脂肪含量低,适合切片后爆炒。

爆炒牛肉做法如下:

材料:牛肉250克、洋葱半个、青椒1个、黄酒半勺、梨半只、酱油半勺、盐半勺、糖半勺、醋4滴。

步骤:

1、梨和牛肉事先切片。

2、烧热炒锅,倒入植物油,油温8成热时,放入牛肉爆炒,爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐,牛肉爆炒约1分钟后取出放碗中备用。

3、炒青椒和洋葱,快熟时放入盛出的牛肉,加入梨片翻炒。

4、放入剩下的盐和糖、醋翻炒10秒左右即可。

 
 
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