1、准备好所需的主要食材。

2、葱花切好装盘。

3、青椒切小块。

4、肘子肉切片。

5、锅中放入底油，大火烧开。

6、先下入肘子肉。

7、再下入葱花，翻炒。

8、再下入青椒。

9、加入适量的花椒面。

10、倒入适量的酱油。

11、再倒入适量的料酒，翻炒两分钟。

12、加点盐，炒匀。

13、几分钟后，盛出。