牛肉可以和百合莲子同食，具有补充碳水化合物和锰元素、养心安神、止泻、补脾的作用。

推荐百合莲子瘦肉粥：

食材：大米50克，百合半个，莲子50克，瘦牛肉50克，盐、香油、香菜和味精适量。

步骤为：

1、莲子泡发3个小时，大米浸泡半小时，鲜百合洗净备用；

2、大米放入电饭煲内，再倒入莲子加水2碗；

3、牛肉切碎，放入锅中煮沸后洗净泡沫；

4、然后把牛肉倒入电饭煲内，电饭煲按煮粥键工作，水沸后再煮30分钟左右；

5、时间快到后加入一勺盐和鲜百合搅拌均匀后继续煮几分钟；

6、煮好后，加入少许香油、味精及香菜即可。