清炒南瓜丝。
材料：嫩南瓜、葱、盐、白糖、鸡精
做法：
1、南瓜用刀削去表面一层皮，用勺子刮去瓤；
2、用刀慢慢切成细丝；
3、锅烧热放油，入葱花煸出香味；
4、放入南瓜丝快速翻炒一分钟，放盐、白糖和鸡精调味出锅即可。
