患有甲亢人的不能吃海参。

海参：一种海味食品，富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品。海参能补肾壮阳，益气滋阴，适用于精血亏虚者服用，在寒冷的冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，适合进补食用。海参属于海鲜产品，富含碘元素，甲亢患者不宜服用。