保存方法：

1、把咖喱块、咖喱酱放在袋子里，然后把袋子抽真空，存放即可；

2、把咖喱块、咖喱酱存放冰箱里，再次使用时，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，需不停的搅拌。

制作步骤：

1、对锅进行预热后，开小火，把奶油、洋葱碎、蒜头碎、西洋芹、红萝卜碎、月桂叶和马铃薯丁放进锅里，炒香；

2、加入辣椒粉、红椒粉，搅拌均匀后再放入咖哩粉；

3、然后加入郁金香粉增添香味，再加入面粉调合均匀，以小火拌炒两分钟；

4、倒入红酒、牛高汤、艾登乳酪，再加入黑胡椒、糖、盐进行调味，用小火煮五分钟即可。