首先将小龙虾钳子从身体上分离，然后用牙齿在小龙虾的关节处咬开一下，将小龙虾的夹子分别用两只手拿住，向两边掰。小龙虾的身体可以分为头胸部、腹部、尾部，除了小龙虾的虾钳可以食用外，它的腹部和尾部的肌肉也都是可以食用的。一般腹部的肉质比较少，也比较松散。
