与五谷杂粮相宜的食物

玉米加碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生；咖啡加糙米加牛奶：把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡，牛奶，砂糖食用；玉米加奶油：含有丰富的蛋白质和脂肪，有营养，健身，健脑，通便的功效；桑椹加粳米：桑椹营养价值较高，具有滋肝肾，补血，祛风寒，健步履，清虚火等功效；花生加啤酒加毛豆：此吃法卵磷脂的含量极高；红枣加核桃：营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合彻和胡萝卜素，维生素B，维生素C，维生素P和钙，磷，铁等。

与五谷杂粮相克的食物：

鸡肉加糯米：同食会引起身体不适；牛奶加米汤：导致维生素A大量损失；烧酒加小米：同食会引起心绞痛；毛蟹加生花生仁：同食容易引起腹泻，可以用地桨水治疗；红豆加羊肚：同食会引起中毒；红糖加竹笋：形成赖氨酸糖基，对人体不利。