不能一起吃。牛奶中蛋白质丰富，百分之八十以上为酷蛋白，酷蛋白在PH值低于4、6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，胃酸过多的群体不宜多吃；西瓜营养价值丰富，其含水量太高、糖分多，本身又属于生冷食物，应该少吃，尤其是肠胃不适的人群。西瓜和酸奶一起吃会引起肠胃不适，容易拉肚子。