核心提示：牛骨汤去腥味的方法：1、在汤中加醋，料酒 ,大蒜，可以去腥味。2、 在汤中加入大香、桂皮、草果、料酒，可以去腥味。3、 将白萝卜切块和汤一同炖，可以去腥味。4、在熬汤时加老蒜、桂皮、胡椒粉、柑橘皮。花椒用纱布包好，可以去腥味。5、熬汤时放如