牛腩炒土豆或蘑菇较为好吃。

牛腩炒土豆做法：

1、牛腩和和土豆切块备用；

2、葱蒜洋葱切段，生姜拍扁；

3、起锅热油，倒入牛肉翻炒，烹入料酒，酱油，糖适量，盐巴，盛出；

4、将炒好的牛肉倒入电压力锅中，倒入少许水，再放入土豆块和所有配料，搅拌均匀盖上锅盖，25分钟左右即可。

牛腩炒蘑菇做法：

1、牛腩切块、杏鲍菇、鸡腿菇切片，锅中放水下入牛腩焯过去浮沫；

2、烧锅下油，放入冰糖炒至融化，下姜、葱、八角出香