好处：

1、可以强身健体，每百克豆浆含蛋白质4、5克、脂肪1、8克、碳水化合物1、5克、磷4、5克、铁2、5克、钙2、5克以及维生素、核黄素等；

2、豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收；

3、豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，能适当控制体内钠的数量；

坏处：

1、饮用生的和未煮透的豆浆，会引起恶心、呕吐或腹泻等；

2、豆浆不宜加拌红糖，红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。