高压下，将二氧化碳压入饮料中，和其中的水生成碳酸，人喝进去后，因为温度升高和压力的降低，造成碳酸分解，然后人体排除二氧化碳和碳酸分解的过程中都会带走热量，所以人就会感觉到凉快。但是其中的糖分和其他物质会让你更口渴。所以如果是为了降温的话就喝碳酸饮料，如果是为了解渴的话就喝矿泉水和纯净水。