煎鸡翅的腌制方法：

主料：鸡翅。

辅料：葱、姜、蒜。

调料：盐、糖、料酒、酱油、醋、食用油。

制作步骤：

1、鸡翅中洗净后在内侧划开个口子；

2、葱姜蒜切末备用；

3、将鸡翅用盐、糖、料酒、酱油、醋、葱姜蒜腌制2小时；

4、将腌制好的鸡翅控干水分；

5、锅中做油，6成热时将鸡翅逐一下锅；

6、煎至鸡翅表面发白后捞出；

7、用铲子将粘连的鸡翅分开；

8、二次将