山楂不能跟什么同吃(山楂猪肝维生素胡)

发布日期:2025-03-15 09:01:47     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news515964.html    违规举报
核心提示:1、猪肝:山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素c。因山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。2、海鲜:鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物含

山楂不能跟什么同吃

1、猪肝:山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素c。因山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。

2、海鲜:鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物含有丰富的蛋白质和钙等,容易使海鲜中的铁质与山楂中的鞣酸结合,形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物,引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。

3、胡萝卜:山楂和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜富含维生素c分解酶,若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用,维生素c则易被分解破坏,从而失去原有的营养价值。

 
 
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