1、梅花象征品行高洁的隐士，如林和靖最著名的诗句：“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”，将梅花传神的写照描绘了出来，清和淡雅，又有着刚烈直肠的品格；

2、梅花象征欺霜赛雪的美人，古人以梅花比喻美人，梅花欺霜傲雪，象征着美人的美丽和傲骨。如范成大的《雪后守之家梅未开，呈宗伟》：瑞雪再三白，南枝尚含情。定知司花女，未肯嫁娉婷；

3、梅花象征中华民族的可贵精神，梅花在寒冬依然不屈地绽放，象征着中华民族不屈不挠、顽强奋斗、不畏艰难的可贵精神品质；

4、梅花象征五福，梅花有五瓣，五片花瓣分别带表五种含义它们是：“快乐、幸运、长寿、顺利、太平”。