药用乌梅和市场上买来的食用乌梅没有什么区别，都应当用冷水泡一泡、洗一洗再食用比较干净。每一次吃多少洗多少就可以了。对于人体在养生和保健方面，都有着不俗的作用。常吃乌梅，有助于体内分泌一种，有助于延缓衰老的荷尔蒙。乌梅可以起到净化胃肠道的作用，同时也能够防止食物在胃肠道腐化。