生肉抽真空常温下能保存两天左右，冰箱冷冻时可保存一个月之久。用真空包装机包装起来如果放在常温下保存时间很短，猪肉本身里面有水分，第二天袋子就会胀起来。如果是新鲜的猪肉这些的话，用真空包装机包装起来如果放在常温下那样也是保存不了多久的，因为即使用真空机把袋子里面的空气抽掉，但是因为猪肉本身里面就有水分，如果没有处理好，在夏天那变味的速度会更加的快，所以用真空包装机包装后，还是要放在冷冻库里才能起到保鲜的作用。