鸡火锅怎么做好吃窍门(香菇葱头红椒姜片)

发布日期:2025-01-13 11:39:27     手机:https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news528319.html    违规举报
核心提示:做法:1、鸡块洗净去血水,用筷子夹出来,免去残留的浮沫。2、准备好调料,葱头切断,香菇随自己心意切即可。3、锅烧干,倒适量油,放入干红椒、姜片和葱头炸锅,根据食材放入郫县豆瓣炒出红油,放少量白糖,放香菇,香菇炒软。放烫好的鸡块急火翻炒。4、

鸡火锅怎么做好吃窍门

做法:

1、鸡块洗净去血水,用筷子夹出来,免去残留的浮沫。

2、准备好调料,葱头切断,香菇随自己心意切即可。

3、锅烧干,倒适量油,放入干红椒、姜片和葱头炸锅,根据食材放入郫县豆瓣炒出红油,放少量白糖,放香菇,香菇炒软。放烫好的鸡块急火翻炒。

4、鸡块上色后倒入开水,加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞。

5、锅子加盖,大火烧开,中火炖30分钟。

6、黄豆芽洗净汤锅底铺平,倒入炖好的鸡块,大火煮开。

7、放入切好的蒜末,放醋,香油,麻油调味,煮的时间越久越入味。

 
 
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