皮蛋煮苋菜的做法步骤如下：

1、热猪油下蒜片，下皮蛋块过一下加水烧开。

2、稍熬一小会，待汤显出白色的时候下苋菜转小火煮几滚。

3、撒盐调味，撒鸡精少许就可以了。

皮蛋煮苋菜是一道由猪油，蒜片，皮蛋，苋菜等做成的美食。

材料：猪油，蒜片，皮蛋，苋菜2把，盐，鸡精少许。

松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。